RESEP MAKANAN HARI RAYA IDUL FITRI

 Berikut adalah beberapa resep masakan yang cocok untuk menyambut Hari Raya Idul Fitri:

1. Ketupat Sayur

Bahan:

• 1 kg beras ketan, direndam selama 3-4 jam
• 1 liter air
• 1 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun pandan, ikat simpul
• 1 sdt garam

Bahan Kuah:

• 1 liter air
• 1/2 ekor ayam, potong-potong
• 300 gr labu siam, potong kotak
• 2 jagung manis, potong 3 bagian
• 200 gr tauge
• 3 buah cabai merah, iris halus
• 2 siung bawang putih, iris halus
• 2 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun pandan
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Siapkan ketupat dengan cara memasak beras ketan bersama air, serai, daun pandan, dan garam hingga matang dan menjadi ketupat.

2. Sementara itu, buat kuah dengan cara merebus air bersama semua bahan kuah hingga ayam dan sayur matang.

3. Sajikan ketupat dengan kuah sayur.

2. Soto Ayam

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 8 bagian
• 3 liter air
• 3 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun pandan, ikat simpul
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt merica bubuk
• 3 sdm minyak goreng
• 500 gr bihun, rebus

Bahan Pelengkap:

• 5 butir telur, rebus, iris bulat
• 200 gr tauge
• 1 ikat daun bawang, iris halus
• 3 batang seledri, iris halus
• 3 sdm bawang merah goreng
• 2 buah jeruk nipis, potong menjadi 4 bagian
• Sambal kecap

Cara membuat:

1. Rebus ayam bersama air, serai, daun salam, daun jeruk, daun pandan, bawang putih, jahe, garam, gula, dan merica hingga ayam matang dan empuk. Angkat ayam, tiriskan, lalu suwir-suwir.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan suwiran ayam dan aduk rata.
3. Sajikan soto ayam dengan bihun, telur, tauge, daun bawang, seledri, bawang merah goreng, dan jeruk nipis. Sajikan juga sambal kecap sebagai

#resephariraya #resepharirayaidulfitri #resepmasakanharirayaidulfitri #caramembuatharirayaidulfitri #resepkuehariraya #resepkueharirayaidulfitri #resepjajanhariraya #resepkueharirayatanpaoven #resepmasakanharirayaiduladha #resepmakananharirayaidulfitri #resepcoklathariraya #resepcookieshariraya #resepsnackhariraya #resepkuekeringhariraya #resepbuatkuehariraya #resepmembuatmasakanhariraya #caramembuatkadharirayaaidilfitri #anekaresepkuehariraya #resepjajananbuathariraya #reseprisolesragoutayam #caramembuatucapanharirayaidulfitri