Resep Soto Ayam yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

    Soto ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang gurih, nikmat, dan hangat sangat cocok disajikan sebagai menu sarapan atau makan siang. Soto ayam terdiri dari kuah kaldu ayam yang kaya rempah, ayam suwir, mie bihun, irisan telur, serta taburan bawang goreng dan seledri. Berikut adalah resep soto ayam yang lezat dan mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

 ·       1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian

·       2 liter air

·       2 batang serai, memarkan

·       4 lembar daun jeruk

·       2 lembar daun salam

·       4 siung bawang putih, haluskan

·       4 cm jahe, iris tipis

·       Garam secukupnya

·       Lada secukupnya

·       500 gram mie bihun

·       4 butir telur, rebus dan iris tipis

·       Bawang goreng secukupnya

·       Daun seledri secukupnya, iris tipis

Cara membuat:

        Rebus ayam dalam 2 liter air hingga matang. Angkat ayam dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan air kaldu ayam

1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga layu.
3. Tuangkan air kaldu ayam dan rebus hingga mendidih.
4. Masukkan ayam suwir dan bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
5. Sementara itu, rebus mie bihun hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
6. Siapkan mangkuk saji, masukkan mie bihun dan tuangkan kuah soto ayam di atasnya.
7. Taburi dengan irisan telur, bawang goreng, dan seledri.
8. Soto ayam siap disajikan.

        Anda bisa menambahkan irisan tomat atau jeruk nipis untuk memberikan rasa segar pada soto ayam. Selamat mencoba resep soto ayam yang lezat dan mudah dibuat di rumah!

#resepsotoayam #resepsotoayamlamongan #resepsotoayamsantan #resepsotoayammadura #resepsotoayamkuning #resepsotoayambening #resepsotoayambeningrumahan #resepsotoayamjawa #resepsotoayamsemarang #resepsotoayamsantanrumahan